一、崗位職責:
1. 根據經營規劃,制定并推進門店年度規劃、預算及毛利率等各項指標的完成 ;
2. 根據定位及營銷戰略制定門店經營策略,實現門店業績目標的達成;
3. 合理管控門店毛利率、人力成本及各項可控成本,確保實現門店的利潤目標 ;
4. 提供優質穩定的顧客服務,建立良好的顧客關系,維護人氣及口碑,確保顧客滿意;
5. 認可并踐行公司企業文化、理念,培養骨干梯隊和有戰斗力的團隊 ;
6. 負責門店現場管理,及時發現并解決經營中出現的各種問題;
7. 全面負責門店的經營和管理工作,對門店所有事務的達成負責,培訓、跟蹤落實各項計劃和制度、標準、流程、決定 ;
8. 全權負責監督指導店內防火、防盜、防中毒工作,加強店內的防火、防盜、防食物中毒、防破壞的安全保衛工作。
二、任職資格:
1. 大專及以上學歷畢業,具有3年以上中高端餐飲店長管理經驗,
2. 熟練使用相關辦公軟件;
3. 熱愛餐飲行業,精通餐飲管理業務知識,熟悉門店運營流程;
4. 有強烈的事業心和責任感,具備良好的團隊管理能力,職業道德,善于策劃運作;
5. 能承受工作壓力,性格開朗外向,成熟穩重,善于交際,工作效率高。
