職位描述
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崗位職責:
1.負責檢查追蹤食品安全、消防安全的執行;
2.負責門店值班管理工作有效開展;
3.負責廚房新員工、各崗位流程培訓工作,協助廚師長開展產品培訓落地;
4.負責廚房食材成本的管控工作;
5.負責廚房的訂貨、備餐、餐檢工作有效開展;
6.協助廚師長開展廚房5S管理;
7.承接廚師長分配的其他工作;
崗位要求:
1.同行業廚房廚房主管經驗1-2年;
2.相關廚房技能數量;
3.可以獨立妥善解決廚房的相關工作與團隊成員相處融洽;
4.通過數據分析可找到問題關鍵點,并制定整改方案,提升結果數據;
5.擁有廚房員工招募,技能培訓,人才培養相關經驗;
崗位薪資:
固定薪資7000 0-3000績效獎金
免費提供吃住
工作地點
地址:南京鼓樓區大觀·天地大觀天地


職位發布者
HR
江蘇漢資餐飲管理有限公司

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快速消費品
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1000人以上
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公司性質未知
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南京市江寧區鋪崗街418號